店名：いわ栄 イオンモール岡山店
住所：岡山市北区下石井１－２－１
電話：０８６－２０６－７０７０
いわ栄は岡山県内に3店舗ある回転寿司のチェーン店です。
いわ栄おすすの料理は、「御三家ランチ」です。
職人さんの握った上にぎり寿司が、８貫（鯛、鮪、サーモン、いか、えび、玉子、イクラ軍艦、ネギトロ軍艦）に、天つゆ付きの揚げたて天ぷら（えび、かぼちゃ、大葉）、温玉入り（冷）ぶっかけうどんか（温）きつねうどん（お好みの方を選べます）のセットです。
値段は１１００円と、やや高めですが、美味しいです。
ネタの鮮度、職人さんのレベルは「良」と感じました。
いわ栄は回転レーンの周囲にカウンター席とソファー席があります。
その奥にソファー席があって、タッチパネルで注文すると、おもちゃの電車が注文したものを運んでくる仕組みになっています。
いわ栄は日本酒の品揃えもいい感じです。
メニューを見ると７００円、８００円（１合）など高いお酒が多く並んでいますが、よく見ると４８０円というのがあります。
いつも、その日本酒を飲んでいます。
味も良く、何より寿司に合います。
醤油は、「東」「西」「九州」の3種類あり、その時々でいろいろ食べ比べています。
いわ栄の接客は、特に良くもなく悪くもありません。
最近は、人手不足なのか人件費の関係かわかりませんが、女性のスタッフが少なくなりました。