店名:スシロー河原町蛸薬師通り店
住所:京都府京都市中京区裏寺町通蛸薬師下ル裏寺町599番地
電話:075-254-8502
スシロー河原町蛸薬師通り店は、京都の中心部であり飲食店が多く建ち並ぶ激戦区でもあるこの場所に割と最近できた店舗で、初めての利用です。
まずはあっさりとしたマグロから。
私の中での鉄則で、あっさりしたイカやタコ、あるいは白身魚からはじまってブリなどの脂ののったネタに移行するパターンがほとんどです。
マグロは漬け(110円)があったので、そちらを選びました。
普通のマグロよりも味わいに深みが出て美味しかったです。
お次はこちらも好物の鯛(165円)です。
白身ながらもしっかりとした甘味とコリコリとした歯ごたえがたまりません。
そして貝好きの私が外せないのがホタテ(165円)です。
肉厚で濃厚な甘味とねっとりとした食感に大満足です。
いつもは変わりダネは選ばないのですが、この日はふと思いついて生ハムとモッツァレラバジル(165円)を試しました。
想像通りの味で、この組み合わせが美味しくないわけがありません。
生ハムの塩気が程よくて、私にとっては新たな発見でした。
その他に軍艦のネギマグロやマグロユッケなども食べて、大満足のスシロー寿司ランチになりました。