作者別: wpmaster

岐阜で知らない人はいないと言っても過言でない、人気の手打ちうどん蕎麦屋さん田毎のご紹介です。

田毎と書いて「たごと」と呼びます。
このお店は大人気ですが、とにかく回転が速く、長時間待たされることはありません。

待ち時間がある時は、入口にある用紙に名前、大人子供の人数、座敷かテーブルか、どちらでもＯＫかを記入します。
どちらでもＯＫにすると早いですが、子供のいるグループでは座敷が無難です。

座敷ですと子供用の椅子があるので、大人が楽できます。
また、足の悪い高齢者には座ったり立ったりが楽な椅子もありますので、座敷は子供からお年寄りまで家族そろっての食事に便利です。

田毎の店員さんはとてもテキパキしていて全てが手早いです。
愛想の良い可愛らしい中国人研修生の女性も活躍しています。
皆さんとても忙しそうですが、お手洗いの場所等、聞けば親切に教えてくれます。

田毎おすすめメニューは天むす定食です。
税抜き779円ですが、大きめの天むす２つと、小さめうどん、生野菜サラダ、香の物がついてきます。

小さめうどんと言っても通常の一人前の８割位の量ですので、大きめの天むす２つと合わせるとなかなかのボリュームです。
税抜き830円の田毎特製カレー煮込みうどんも絶品で、クセになる美味しさです。

店名：田毎
住所：〒500-8358 岐阜県岐阜市六条南２丁目９-１３
電話：058-273-9272

店名：はなまるうどん京急川崎駅前店
住所：神奈川県川崎市川崎区砂子1-1-10
電話：044-223-3187

京急川崎駅の近くにあるはなまるうどんでは、ショウガを全面に出したメニューがあります。

うどんにショウガはある程度合うとは思っていたものの、はなまるうどんの生姜玉子あんかけに関しては、うどんの中に絶妙な感じでショウガが溶け込んでおり、こういう味わい方もあるんだ？と思いました。

ショウガを全面に出した料理自体を普段からあまり食べていないので、このメニューはちょっとした賭けでもありました。

ただ、実際に食べてみると、ショウガの味が濃すぎず、薄すぎずという感じで、ちょうどいい味わいだなと思いました。

また、うどんのつゆに一気に溶かすのではなく、少しずつ溶かしてうどんと一緒に食べると、ショウガの味が特に生きるような感じになります。

ショウガは薬味として、脇役のような存在かもしれないですが、このメニューではきちんと主役のような味を感じることができ、ショウガ味のうどんという印象が強くなりました。

ショウガの味が苦手な人もいるので、全員には合わないかもしれないですけど、好きな人はとことん好きな味だと思いますから、はなまるうどん京急川崎駅前店に来たときには覚えておくと良いと思うのです。

店名：はなまるうどん渋谷公園通り店
住所：東京都渋谷区宇田川町2-1渋谷ホームズB1F
電話：03-5428-0870

うどんというシンプルな料理を非常に豪華に見せるのが上手いはなまるうどんですけど、その渋谷公園通り店では、本当に豪華な雰囲気で食事ができるメニューが用意されています。

その名も「塩豚おろしぶっかけ」と言うのですが、うどんの上に塩がきいた豚肉がのっています。

それをうどんのつゆなどにつけて食べるのですが、そうすると温度を感じることができ、なんとなく豚しゃぶを食べているような気分になります。

しかし、塩がきいているので、一般的には豚しゃぶとはちょっと違う感覚も芽生えてきて、新鮮な感覚というのが特に印象的でした。

うどんを食べているときには、豚肉というのは非常に合うなと思いましたし、塩の味が良いスパイスになっているなという思いもあったのです。

牛丼チェーン店で提供されている塩味の豚肉ともちょっと違いますし、はなまるうどんならではの味というのが感じられたと思います。

はなまるうどんはいろいろな具材をうどんと一緒に楽しむことができますけど、塩豚というのはその1つとして非常におすすめですし、魅力的な存在だなと思いました。