作者別: wpmaster

店名：RAMEN 風見鶏 阿倍野
住所：大阪府大阪市阿倍野区阪南町５丁目２２-９
電話：06-6627-8112

風見鶏は、鷄白湯ラーメン専門店です。
鷄白湯のラーメンって、少し珍しいですが私は好きです。

そのため風見鶏に来るのを楽しみにしていたのですが、店で変わったメニューを見つけました。

その名も宏和の浮気者。
名前の由来は鷄を極めつくした結果、豚を使うことにしたからだそう。

なるほど、豚に浮気したってことなんですね。
真空低温調理のレアチャーシューと、濃厚なスープが自慢の一品らしいです。

風見鶏のラーメンですが、スープの色に驚きました。
そしてレアチャーシューなので、肉が赤い。
なかなか珍しいビジュアルです。

スープの色ですが、よく見たらとろけるチーズや粉チーズが入っているため黄色いんですね。

鷄白湯のスープは濃厚でとろみがあります。
そこへさらにチーズが溶け込みます。

風見鶏の麺は平打ち麺で、スープの味をしっかり吸収してうまいです。
こういうラーメンもありかなと思いました。

このラーメンは900円なのですが、プラス100円で田中くにときを頼むのがおすすめです。
田中くにときというのは、白ご飯にきざみチャーシュー、ネギとガーリックフレーバーがかかったメニューです。

ラーメンのスープやチーズをかけて召し上がってくださいとのこと。
これがシメの一品としては最高で、リゾットのような感じで食べられます。
これらのメニューは、多くの人に食べてもらいたいですね。

静岡市のアピタにあるラーメン屋さん「武蔵」。
アピタの中にあるので結構見落としがちなのですが、実はめちゃめちゃおいしいラーメン屋さんなんです。

中でも武蔵の名物は「からし味噌」。
赤トウガラシと味噌をあえたような味噌で、ピリピリと唐辛子のきいた赤味噌です。

この赤トウガラシがトッピングされたからし味噌ラーメンが、武蔵の看板名物です。
スープも味噌テイストで、味がしっかりしています。

もやしがたくさん入っており、シャキシャキとした歯ごたえはもやし好きにはたまりません。
ラーメンも味噌の風味が絡まりあい、スープと一緒にごくごく飲むように食べられます。

また、からし味噌をスープに混ぜることでさらに辛みがアップし、辛い物好きにはたまらないおいしい味になります。
味を変化させて食べられるのが嬉しいですね。

他にも武蔵おススメなのが「おつまみメンマ」。
このおつまみメンマもからし味噌をつけて食べます。

ゴマ油でいためたようなメンマにネギとからし味噌をつけて食べます。
からし味噌のピリ辛と、ごま油の風味が混ざり合い、とてもおいしく食べられます。

からし味噌の中毒性があるのか、何度か定期的に食べたくなる味です。
武蔵の店舗がアピタ内にある事もあり、子どもと一緒に来やすい事も強みですね。

静岡のアピタにお寄りの際はぜひお越しください！

武蔵の店舗情報は以下の通りです。

店名：ちゃーしゅうや武蔵 アピタ静岡店
住所：静岡県静岡市駿河区石田1丁目5- アピタ静岡店 内
電話：054-283-4634

店名：らあめん がんてつ 道の駅奈井江店
住所：〒079-0300 北海道空知郡奈井江町字奈井江２８-１
電話：0125-65-2278

国道12号線沿いに道の駅の中に大きく黒く「がんてつ」と、ひらがなで書かれた看板が目に入ってきます。
札幌のラーメンチェ－ンで、北海道には6か所あります。

広大な景色の中にがんてつのラーメン店は。木造で懐かしい店構えでピッタリの雰囲気です。
店内に入ると豚骨ス－プの匂いが漂い、食券でメニュ－を選びお金を払うシステムとなっています。

醤油ラ－メンを食べることにして値段は750円でした。

がんてつの店員さんは女性が多く明るい感じ、オーダ－を取りに来たのですが、ちょうどお昼の時間とあり、ライスか大盛りのどちらかを選ぶことが出来ました。
男性やラ－メンを大盛りオ－ダ－する方はとても嬉しいサ－ビスです。

がんてつのラ－メンは、のりと大きなチャ－シュ－に、シナチクと緑のネギがいっそう生えてとても美味しそうです。
一口飲んだス－プは、白く混濁したス－プでとても濃厚な味に満足です。麺はちぢれ麺でスープとよく絡み合っています。

チャ－シュ－も柔らかくジュ－シ－で裏切らない味付けにホットします。
とても美味しく久しぶりにス－プをたくさん飲んでしまいました。